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李奕彬博士論壇發聲:以智能製造守護「香港味道」 望政策護航本土工業發展

左:觀塘區議員李嘉恆        中:李奕彬董事長        右:立法會議員梁子穎

香港製造業總工會「新型工業化論壇2025」於8月9日舉行,香港手信智能食品工廠創辦人、香港商貿促進會創會會長李奕彬博士應邀發表主題演講,以自身投身新型工業的艱辛歷程,揭示本土工業轉型痛點,呼籲政府完善政策護航。

三十五載食品初心 催生智能生產夢

李博士深耕食品行業35年,1990年他開始在東京經營陽光食品店,以售賣台灣及東南亞食品為主。「陽光城」至今位於東京池袋陽光城仍24小時營業中,在日華人家喻戶曉,陽光導報堅持25年每周四仍在發行。

2012年回流香港堅持把中國出口到日本的高品質健康產品帶回香港,如玖柒牌的粉絲、粉皮等系列產品十來年一直在惠康百佳等超市名列前茅,因為堅持用好的原料所以深受香港人的喜愛。

2018年他於葵涌創辦陽光食品廠,並開始生產小熊曲奇、蝴蝶酥、杏仁條。從日本陽光食品跨國企業「陽光集團」到創立「玖柒牌」暢銷產品,始終堅持使用健康衛生的食品原料作為生產標準。初期半自動化生產遭遇人工昂貴、產能不足、衛生監管等難題,2019年他響應政府「再工業化」號召,決心打造全智能生產線。

千萬代價換來「香港智造」

2020年智能工廠計劃遭疫情重創,2023年重啟後更面臨多重挑戰:為安裝隧道焗爐不惜拆牆吊裝;耗時20個月拿到正式食物製造廠牌。「配合香港政府提倡新型工業化,融入國家新質生產力發展大局」李博士直言:希望得到香港政府的支持及推廣,填補市場缺少香港製造產品的空白。

讓本土新型工業走向世界

李博士痛斥行業現狀:內地食品可自由入港,但香港製造的食品想要進軍內地卻面臨嚴苛壁壘。為捍衛「香港製造」的純粹性,他表示自己永遠不會在內地設廠。他現場提及之前精心製作的「喜迎大熊貓」禮盒,本想藉此為宣傳香港旅遊貢獻一份微薄之力,卻遺憾未能與海洋公園合作推廣。

「做香港智造食品的開路者,需要勇氣更需要政策護航。」李博士疾呼政府保護本土產業、鬆綁製造業外勞政策,他堅定表示:「以香港情懷宣傳旅遊,推動香港禮品走向全球,讓世界品嚐真正的香港味道。」

香港手信

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